Jabĺčkové trojuhoľníčky

Došlo mi doma céčko v tabletkách a reku nepôjdem teraz do lekárne, aby na mňa naskákala korona! Už som bola smutná, že imunita preč, ale kamoška mi cez Whatsapp poradila, že aj v jabĺčku je vitamín cé a ešte aj niečo ďalšie zdravé. Tak sa chcem s vami podeliť o starý babkin recept jak si ho pamätám z detstva. Babka mala vždy jabĺčka zo záhrady, ja som si objednala z Rohlíka, aby to bolo bezpečné, písali na stránke že sa jedná o Golden Delicious. 

 

Pri príprave je dôležité dobre si to napočítať. Jabĺčko najprv rozrežete napoly. Tú polku ešte raz napoly. A potom všecko ešte raz napoly. Viackrát nie! To by už boli plátky moc tenké a lámali by sa, fujky.

 

Kritická fáza je jemné vykrajovanie jadierok. Tu sa neskúsené žienky v kuchyni možu porezať, preto MAXIMÁLNE OPATRNE! Nožíkom robte pomalým pohybom polkruh, až nezostane ani jedno jadierko, len mäkká dužina, mňam! 

 

Dvanásť jabĺčkových trojuhoľníkov naservírujete na tanier do kruhu a nech sa páči, pochutnajte si! Je to výborné na raňajky, ale i ako svačinka, vlastne i dezert po polievke Vifon. 

 

Keď vás recept omrzí, dá sa ževraj aj s hruškou experimentovať, ale ešte som to neskúšala, lebo je to matematicky ťažšie. Dobrú chuť a píšte do komentov, jak sa vím recept podaril!   🙂  🙂